La Table d'hôtes

La table d'hôtes

Les vendredis et samedis, nous vous proposons de partager notre dîner, moment privilégié de convivialité et d’échange avec nos hôtes.

Pour élaborer nos menus, nous nous attachons à cuisiner des produits du terroir issus de la production locale, des marchés du jour et/ou du potager. La Mayenne, pays de bocage, a su valoriser les produits fermiers de grande qualité à travers son label « Goutez à la Mayenne ».

Plaisir
&
Convivialité

Chacun notre tour ou en duo, nous aimons préparer pour nos hôtes une cuisine traditionnelle, familiale ou parfois inspirée par nos différents voyages. Voici quelques exemples de menus proposés :

  • Kir Mayennais
    (cidre / sirop de fleur ou fruits de sureau)
  • Crudités du jardin
  • Magret de canard et sa compotée de poivrons
  • Plateau de fromage Mayennais
  • Soupe de melon aux épices
  • Pommeau du Maine
  • Soupe d'orties
  • Paupiettes de truite de Parné au beurre blanc (au cidre) et sa garniture de choucroute
  • Plateau de fromages Mayennais
  • Crème brulée
  • Cocktail du Moulin
    (jus de pomme / caramel / fine du Maine)
  • Gaspacho de laitue et concombre
  • Mignon de porc fermier au cidre et échalotes
  • Plateau de fromage Mayennais
  • Gratin de poire au lait d'amande

Réservation de la table d'hôtes (nous contacter)

Les vendredis et samedis soirs : table d'hôtes sur réservation uniquement (au plus tard la veille), RDV dans notre maison à 20h00. Menu du jour unique : Entrée - Plat - Dessert (Apéritif offert - ¼ de vin AOC compris)

Nous vous proposons les autres soirs de la semaine (sauf dimanche) une formule « plateau repas »(réservation au plus tard la veille) à base de produits du terroir.

Une cuisine et une pièce de vie sont à votre disposition dans le moulin pour préparer vous-même vos repas et la proximité de Laval (11 Km) offre un large choix de restaurants. Nous tenons à votre disposition une sélection des meilleures tables de la région.

Les petits déjeuners, occasion de déguster confitures, yaourts et gâteaux maison, sont servis dans notre maison entre 7H30 et 9H30 du lundi au vendredi et entre 8H30 et 10H30 le samedi et le dimanche.